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芝麻葡萄干戚风蛋糕(7/12)
牛奶。。
油。
搅拌。至看不见大油花
低筋面粉。
筛过后加入。
上一步搅拌。加入搅拌均匀的鸡蛋黄。
蛋白加白醋+白糖。打蛋器打发。白糖分三次加入。1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。然后将蛋黄糊加入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
倒入磨具，加入芝麻。葡萄干。我是一层一层的放的。
烤箱预热150。十分钟。放入磨具。烤箱中层。150。60分钟。
烤完，震动几下磨具。倒扣使其冷却。酱紫。拿个盆，悬空。让热气散发出去。
可以吃了
这次够详细吧。。