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“家味道”之双吃香酥薯条(3/7)
土豆削皮洗净，切狼牙条。
裹淀粉，油锅热油，放入土豆炸。
炸到浅黄，熟透，沥油盛出。
油继续加热，放入刚才炸好的薯条继续炸，直至金黄。
在炸薯条时调制蒜醋汁。陈醋、蒜粒、葱末、方便面调料，搅拌均匀。
火腿像图中那样切刀，裹淀粉，入油炸制。
薯条和火腿沥油装盘，分别加入蒜醋汁和孜然椒盐（孜然粉，花椒粉，盐，辣椒面），火腿刷辣酱，开吃～味道棒极了～大家可以试试～尤其是蒜醋土豆条～