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不一样的糖拌西红柿#宴客拿手菜#(6/7)
把西红柿洗净，在1/4处切下；
切第二刀；
将切下的第二片瓤挖空，切半，用一粒黑米压在顶端，充当眼睛；
切面冲下，在西红柿表面中心部分左右顺序各斜切三刀；
在侧面用刀按左右顺序斜切两刀；
将将切好的西红柿片按顺序后推，整形，用牙签将带黑米的西红柿片扎入，充当天鹅头部；
装盘，均匀撒入白糖