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炸虾仁(8/8)
虾仁对背片成两瓣儿
加盐少许
加入淀粉和少量水抓匀
水淀粉的状态为稠糊状。
放油烧开，见热油下有油花翻滚即可下入虾仁。
一根根将虾条放入锅中。炸至金黄即可捞出。
控油
趁热吃，外酥里嫩。宝宝最爱。