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自制惹嘴小零食-香辣豆干(
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豆干,辣椒油和油豆豉
豆干切成小方块
锅内入少量油,因为后面放辣椒油,前面不用放太多,下入豆干小火炒制
炸8-10分钟左右,可以看到豆干皮开始皱缩了
放入辣椒油和油豆豉
炒匀后放入熟花生米
最后加入鸡精翻炒均匀即可
盛盘晾一晾,边看剧边吃,不知不觉就吃光了,喜欢孜然的可以出锅前撒点孜然。