凉拌毛豆的做法_菜谱

毛豆先去两头只为了更好入味（由于这个季节毛豆不多所以买的外观丑了点到想吃又有啥办法呢

然后锅中加水抹过毛豆放入八角花椒干辣椒桂皮多盐（我放了4矿泉水瓶盖的盐味道还有点淡呢因为毛豆有壳难入味）水开后煮3~5分钟依个人喜欢熟烂程度然后关火浸泡会多入味

锅中加油爆香香料

放毛豆放盐老抽搅拌1分钟关火倒陈醋

出锅冷藏效果更佳哦冷藏过程中多次翻动下让其都入味从最底下来吃