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快手菜之荷兰豆炒肉丝(1/5)
把肉切丝，放少许淀粉和盐、油抓匀，小红花还会滴两滴酱油提提鲜。
青红椒洗净，竖着切开，把籽去掉，切竖条，然后斜切成菱形。小红花这道菜就用了三分之一个。
荷兰豆洗净去丝，就是将把摘下来时会连着条丝，那丝要撕掉，一般上下都有。
蒜头压扁去皮切碎。
架锅开火放油，油七成热的时候放放入蒜碎煸香。加入肉丝翻炒，然后依次加入青红椒荷兰豆翻炒。放盐和鸡精调味。OK啦。