金丝翡翠蛋皮卷(5/11)
鸡蛋打散尽量把蛋清和蛋黄搅匀
不粘锅烧热后调小火，舀一勺蛋液快速晃匀涂满，有没涂上的位置再舀点补上
定型后拎起翘边的地方翻个
黄瓜洗净去皮后切成四瓣
用小刀把中间去掉
取一张蛋皮放一条黄瓜把千岛酱挤入凹槽
再塞上肉松
捏紧些卷起
全部卷完后可以直接用也可以放冰箱冷藏几小时
切小段
摆盘装饰就OK啦