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熊猫恋翠竹#宴客拿手菜#(13/13)
买鸡腿肉时，顺带叫老板把鸡骨取出，鸡腿肉切块，长约四厘米，宽三厘米，回家洗净。
鸡腿肉，加入料酒、酱油、盐，腌制十分钟。
蒜瓣拍碎，葱切小段，姜切丝。
热锅凉油加入蒜、葱、姜爆香。
倒入腌制好的鸡腿肉不断翻炒，并加入沙茶酱、鸡精、酱油，炒到鸡腿肉二成熟时倒入开水(开水没过鸡腿肉)，水再次烧开后转中火，加盖煮十五分钟，中间翻炒一次。
鸡腿肉收汁之前舀一勺浓汁出来(没拍照)，“熊猫”饭做好后可淋上，鸡腿肉收汁装盘。
锅里烧水，加少许盐、油，下空心菜，焯熟。
装盘。
准备一碗米饭和一张海苔。
海苔用剪刀剪两根条状的和四个熊猫眼。
戴一次性手套，手套上擦点香油，抓半碗米饭，埋入一块儿鸡腿肉，捏成熊猫状。
海苔装饰好熊猫装盘。呆萌的小熊猫!好可爱呀!
空心菜淋上豆酱，熊猫浇上鸡腿浓汁，即可享受美味了!