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咖喱土豆#宴客拿手菜#(5/8)
准备材料：土豆、咖喱块、葱、姜、蒜、红尖椒、
土豆切块，浸泡在水中，不易变色
红尖椒切圈，姜蒜切片，葱切末
热锅加油，放入红尖椒，煸炒一下，再放入姜蒜炒，炒出香味
放入土豆煸炒，加料酒，加入水，水要盖过土豆
土豆烧开后转中火煮至土豆基本烂了，关火，加入咖喱块，让它慢慢融化再开火烧，用中火煮，加盐，不停翻炒搅拌，不要粘锅
土豆收汁后加入葱花，关火后搅拌让葱花融入土豆中
成品图