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香菇豆豉鱼焖饭(3/8)
1.香菇洗净切丁,切片;豆豉鱼扯成丁条,大米一量杯洗净。
2 因为豆豉鱼罐头里面就有油,所以直接就用这个炒啦~
3.油热后放入香菇丁和豆豉鱼,香菇条先不要放,最后焖饭时候再加进去,记得要放豆豉啊~
4.略炒一下后,加入大米,炒到可以闻到香菇味混合大米香即可,其实挺快哒~大概1~2分钟吧。
5.加一点酱油,其实用蒸鱼豉油最好,然而,宿舍没有存货了。金兰酱油也不错,不过,个人感觉这个口偏卤为,做卤物更好。
6.加入热水,莫过食材大概两节手指肚,4cm左右吧大概(其实依自己口味来了,喜欢硬的就少放点水,喜欢软的,多放点咯),加入香菇条~剩下的交给电饭锅吧
7.哇咔咔~好香
8.泡一杯茶,一盘素炒小白菜~宿舍党的生活也可以不错嘛