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榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼(1/22)
红枣缺小小跟绿豆粉一起去蒸15分钟 差不多变黄就熟，用牛奶去搅拌成泥
牛奶要适量下去搅拌， 成品馅就这样了
榴莲跟椰蓉一起搅拌均匀
榴莲馅实在太难包，
后来我再加个 蛋黄酥的饼干弄粹 搅拌后去炒干。包起来易上手
黄油打发
啊
加入第二个鸡蛋打发均
蒸10分钟
加入蔓越莓切小
成形馅
直接用冰皮粉
下玫瑰粉 和 青汁粉 少量 只是为了调色，调口味
还有下了炼奶。我是用牛奶去适量加，加去弄成型的，就成这样了， 然后用保鲜膜封放5分钟后再做
把馅弄成圆 形方便做，而且大概25克
冰皮也是，弄成圆。大概25g
包成这样
第一个作品
奶黄馅
榴莲馅 青汁的忘了拍照