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洋葱辣椒炒鱿鱼(8/8)
洋葱洗净切条，干鱿鱼发泡四个小时洗净切条。下拉小贴士有讲鱿鱼的具体洗法。
辣椒切丝。
生姜蒜子切丁。
热油锅，爆香花椒，捞出扔掉。
锅留底油爆香姜蒜，入鱿鱼翻炒一分钟至弯曲变色。装盘待用。
锅留底油，入洋葱辣椒翻炒两分钟至断生。
入鱿鱼，倒入适量生抽，少量老抽翻炒均匀。我没放盐了，因为生抽老抽里都有盐，亲们可以根据个人口味添加盐。
出锅享受美食了。