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生炒羊肉#宴客拿手菜#(1/8)
准备好羊肉
切丝
京葱切丝备用
锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色
加入京葱丝翻炒均匀（炒制过程都用大火）
烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入味
装盘
成品