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油焖茭白(6/7)
茭白洗净，切滚刀块
锅里加油，茭白过油
茭白过油到明显缩小，有略微黄色后捞出
锅底留少许油，加入生抽，老抽和少量的水。
倒入过油后的茭白，翻炒
翻炒一下，加入白糖。收汁。
淋少许油，出锅装盘