玉米瘦肉饺(
0
/3)
把绞好的肉和剥好的玉米放一起,加入适量盐,由于爸爸妈妈术后有伤口,不能吃酱油,所以只加入了盐搅拌,其他的调味料都没加,准备一小碗水,包饺子的时候沾点水在饺子皮上,包得紧一点。
三条边的饺子像螺旋桨,很好看,包起来也容易,饺子皮上放好馅,对折后捏住饺子皮两边三分之一的位置,注意不要把皮全部捏紧,留下空隙,把剩下一边二分之一位置向捏好的部位靠拢,一起捏紧,然后像包月牙饺一样包好。
月牙弯饺是最普通的饺子包法,而且简单漂亮,饺子皮上放馅,捏住一边,捏出褶皱花边。