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虾仁手擀面(1/6)
适量面粉揉成面团，面粉和水的比例为4:1，揉好后，醒面30分钟
在醒面的同时，切好葱花，蒜和土豆，鲜虾去壳，用适量料酒，盐，酱油腌制一下
起油锅，放葱花和蒜，然后放入虾仁煸炒，放入适量酱油，盐，然后放入土豆，最后加入适量水
将面擀薄，折成折扇状，没折一层都要放适量面粉，防止粘在一起，切条
锅开后，放入面条，如果之前放的盐不够的话，再加入一些，然后再煮开两次就可以出锅啦
开吃！