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怪咖的板栗烧鸡(6/7)
板栗和翅根
翅根焯水，去皮。 没错，就是要去皮! 不吃皮的人表示，很郁闷，干脆去掉吧，脂肪也少点，多棒～
油锅预热，翻炒板栗，加水盖至板栗一半，煮开。
加入去皮翅根，加酱油，老抽，加水没过一半食材就够了，煮开后加小半勺糖翻炒，这时候还没有收汁呢。
加两勺牛肉酱，微辣，主要是辣油很香，再加一小半勺盐(不加也行)，翻炒至收汁，熄火焖十分钟，仍留有一点点汁。
连同汤汁一起装烤盘，微波高火三分钟。
当当当～开饭啦!!! 板栗烧鸡？——牛肉味！！！