西米露:凉水下锅，大火煮至沸腾，不断的搅拌西米露，至到西米露剩一点小白点，关火，闷几分钟，全部变成透明状即可，出锅，凉水冷却(我煮之前想说用水洗一下)，好久没煮忘记了，用手捏烂了，煮出来就结块了)

凉水冷却过后的西米，加入密豆和椰子汁果肉就好了(注:密豆和椰汁都提前冷藏哦！燥热的天气，喝上一碗，舒服)