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泡菜鲫鱼(9/10)
鲫鱼一条，洗净倒上料酒适量盐腌制一会儿，鱼背用刀划几下，这样更入味
泡菜切碎（主要喜欢吃，所以切得大点，如果不喜欢可以再切碎点）
葱也切得碎碎的
热锅下油，适量
油热了下泡菜，翻炒，下泡菜的时候火要小点，不然泡菜要糊，这样味道就不好了
等泡菜翻炒出香味了就加点温水，也可以加点高汤，这样鱼的味道会更好的，（太黑了没拍清楚#
等水开了就可以放鱼了，两面都要翻过煮
鱼大概煮过两三分钟，勾点水淀粉，撒上葱花就可以起锅了
好了，上桌了，鱼都被泡菜包完了，主要太爱这个泡菜了，
看着这样不好看，但好吃