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臭干子炒毛豆米(4/8)
准备好原材料，臭干子切成指甲大小丁；
烧锅开水， 加入少许盐和油， 下入毛豆米进去焯。毛豆米焯煮到八成熟后捞备用；
烧热锅， 放入适量的油， 将红椒和蒜末进去煸炒；
撰写制作步骤
爆香后加入臭干子丁进去翻炒；
翻炒几下后加入毛豆米继续翻炒；
最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；
装入盘中。