黄瓜鸡蛋水饺(
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准备好食材(一)
(图二)
把面粉放入盆中,分次放入适量的水揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟(图一)
(图二)
(图三)
锅里倒入适量食用油烧热,倒入蛋液(尽量炒的碎一些)炒好凉凉备用
黄瓜擦成丝,用盐腌制出水分(可以多加些后期不用放盐了)挤干水分,切碎备用(图一)
(图二)
(图三)
把黄瓜和鸡蛋放入盆中,加入少许十三香+香油调味
搅拌均匀备用
面团醒好后揉匀
揉成长条
分成剂子
按扁
擀成面皮
取一张面皮放入适量的馅,封口,包成饺子(图一)
( 图二)
(图三)
(图四)
锅里倒入适量的水烧开,下入饺子(素馅饺子煮两开就可以)煮熟捞出(图一)
(图二)
(图三)
成品图
成品图