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白玉藕(5/6)
藕去皮洗净
切片放入冷水泡一下，
葱姜切丝.连同盐.糖.味精.花椒.白醋.一起放大的容器里。
藕凉水入锅不用水开藕眼冒泡就好。
藕不过凉水直接撘到葱姜丝的容器里，搅拌均匀自然凉了装盘加少许麻油！
超级脆爽的白玉藕就OK了！