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板栗烧猪手(2/10)
把板栗剥干净，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切片
把猪手放进沸水中去血水
去过血水的猪手加入盐、料酒、耗油、酱油，姜片抓匀腌制15分钟
把腌制好的猪手、板栗、胡萝卜一起放入压力锅，加入一小碗水，差不多没过食材
接上电源，压30分钟
30分钟后，把压好的板栗猪手盛出来备用
油锅中倒入冰糖，小火化糖
等糖融化，倒入板栗猪手快速翻炒均匀，然后加入半碗水，焖一分钟，
加入葱白翻炒均匀，再焖一分钟
出锅，撒上葱花即可食用了