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红薯红豆饼(
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红薯削皮切块,蒸熟后,压碎,加入适量白糖……也可加白糖一起蒸……
压碎的红薯加入糯米粉,揉均匀……
红薯和糯米粉揉好后,捏成小团,如果沾手,可以撒点干糯米粉……
这是我自制的红豆沙……
不粘锅里放点油,放入做好的饼,煎到两面焦即可……
真的很美味……