安装App
糖醋小排(
2
/5)
肋排斩成小段,放入水中,放葱姜蒜八角,盐。开水煮熟。约20分钟
煮熟的排骨放入另一锅中备用
另起一锅放油,油七成想放入刚的小排
炸至排骨面发酥,放入吸油纸,控油备用
锅中留一点底油姜片爆香放入小排翻炒一下,放味极鲜,香醋,白糖,少许,小半碗开水。倒入小排,闷煮二分钟,收汁。盛盘,家里没白芝麻了,撒点白芝麻更棒