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一人食 西红柿白菜自搭炖汤(6/7)
准备好全部配料,洗净,肉末加葱姜,料酒,盐,淀粉抓匀备用。
白菜切段,叶梗,叶片分开摆放。
西红柿切大块。因为炖的时间比较长,太小了会太散。
热油锅,加姜片煸热,放入西红柿块,小火煎出西红柿汁。
倒入开水。稍煮1分钟。
搓肉圆加入汤中。
先放叶梗,再放叶片,最后油面筋戳一个洞下锅闷7到8分钟左右。