一人食 西红柿白菜自搭炖汤(4/7)
准备好全部配料，洗净，肉末加葱姜，料酒，盐，淀粉抓匀备用。
白菜切段，叶梗，叶片分开摆放。
西红柿切大块。因为炖的时间比较长，太小了会太散。
热油锅，加姜片煸热，放入西红柿块，小火煎出西红柿汁。
倒入开水。稍煮1分钟。
搓肉圆加入汤中。
先放叶梗，再放叶片，最后油面筋戳一个洞下锅闷7到8分钟左右。