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豆酱焖鸡腿(1/5)
葱，姜，蒜头。洗净切好备用。
锅内热油，先后加入蒜头，葱段，姜 爆香。
加入鸡腿翻炒，炒至表面断生，微焦。 加适量水，盖上锅盖中火焖煮。
焖至如图，汤汁变浓，加入豆酱。 翻炒，再焖一会儿，加入老抽上色，收汁即可。
盛盘即可。 肉质酥嫩，酱汁浓郁，淋饭棒棒的！