1.香菇切好，抄水 2.肉切小片 3.青椒切丝 4.锅中放油，放入葱和蒜，炒到蒜发黄，捞出蒜和葱 5.锅中放肉翻炒，之后放入香菇翻炒 6.加入料酒、蚝油翻炒，加入青椒丝 7.最后加入酱油翻炒，根据个人口味调入适量盐