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时蔬肉松面 宝宝辅食微课堂(5/12)
首先我们准备好需要的食材。
青菜去梗留叶，胡萝卜和茭白切成细丝，里脊肉切成小块。
里脊肉冷水入锅 ，大火焯出浮沫。
捞入温水中清洗一下。
用辅食机将里脊肉打碎；青菜中加入适量水，打成糊。
青菜汁取100克。
100克青菜汁和100克中筋面粉搅拌均匀。
搅拌后的面糊状态应该是发粘且不易掉落的。
面糊装入裱花袋中。
烧开一锅水，裱花袋剪开一个小口，将面糊挤入开水中，面糊遇热就会凝固，变成一根根面条。
面糊挤好后，将胡萝卜、茭白和肉泥倒入锅中，煮2~3分钟就可以出锅了。
一碗简单的手工面就完成了，妈妈们也可以搭配不同的蔬菜和肉类一起烹饪。