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生煎牛肉包(1/8)
牛肉馅加葱姜汁搅拌上劲，20分钟左右，在放盐，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，搅拌均匀，放在一旁入味。
2,2克酵母粉温水十分钟，加入面粉中，揉成比较光滑的团醒30分钟。
3.面团醒好后分割成15克的剂子。
4.包入15克左右的肉馅
5.包包子了哦
6.锅内放入少许油，生胚挨着放好。
7.大火催两分钟，底部稍有焦黄，加入水没过包子三分之一处，盖锅盖大火5分钟后，再小火闷10_15分钟，看包子大小，起锅前一分钟加入芝麻和葱，关火，闷3分。主要是让葱和芝麻的香味融入包子，闻着也更香。
8.包子出炉了