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电饭锅蒜香虾(2/18)
粉丝用开水泡上。
大虾后背开一刀取出虾线。
加胡椒粉，盐，料酒。
腌制半小时。
准备蒜末。 蒜末不是用研磨器磨的，而是用刀剁的这样比较香。
烧好热油，倒一半的蒜末到锅里。
小火炒至焦黄色。
关火后加入另一半蒜末。
起锅，滤掉油，充分混和均匀。这样的蒜末闻起来特别香。
开始摆盘。 下面放一层粉丝。
大虾放在粉丝上面，每一只虾背里边儿都要放一些蒜末。
然后放进电饭煲里面，选择蒸煮功能，十分钟
在煮虾的过程中准备调味料，先放一匙蚝油。
三匙蒸鱼豉油。充分混合均匀
十分钟到喽，虾都熟喽，整个房间都是蒜香的香味。
把刚才煎蒜末的油再一次烧热，淋在虾上。
淋上热油后，把调配好的酱汁倒在虾上。
最后一道工序