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肉松面包(
7
/10)
胡萝卜加少量牛奶打成泥备用
加入其他材料(除黄油),揉光滑后加黄油揉到扩展阶段
发酵至两倍大,手指沾粉戳洞,不回缩不塌陷即发酵成功
取出面团排气分割成30克一个,醒面15分钟
擀开包进肉松入模具
放在烤箱里加水进行二发,天热时不需要开发酵功能
入烤箱中层180度15分钟
同炉了,小小的,胖胖的,好可爱
掰开就好香
两口一个