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可乐鸡翅(4/11)
准备好鸡翅和可乐备用
把鸡翅放入凉水中，放入两片生姜，半勺料酒(去腥)用火煮至沸腾就好了(注意不要煮太久，肉质容易老)关火用凉水冲干净。
用凉水冲洗干净
如果想入味，可以用刀口切成我这样，切好备用
锅里放入油大火至油热(用筷子插进去，如果冒气泡，就可以了)放入两片生姜，两个八角，一个桂皮，用小火煎鸡翅（一定不可以大火，注意调节火锅）用筷子上下翻动，防止煎焦了
煎至两面煎黄即可，注意火候
把剩下的油掉进碗里
掉入可乐，没过鸡翅，放入一勺生抽，一勺老抽
大火烧至20分钟
待锅里可乐熬木啦，就可以收汁啦
撒上葱花，即可，美味完成哦