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蒜蓉粉丝虾(8/10)
1 把虾爪用剪刀剪干净。
2 去虾线，把虾肉剪成图片状。
3 清洗干净，装到容器里面，倒入料酒 一勺盐。拌匀，贴上保鲜膜，提前腌制30分钟。
4 架锅上火
5 把炒熟的一半蒜蓉跟另一半搅拌在一起。
6 粉丝用热水烫一下，捞出摆盘。（ps：粉丝最好剪断一下。）
7 把虾摆盘。
8 把备好的蒜蓉摆在虾身上，上蒸锅蒸熟。
9 蒸熟的虾捞出，撒上葱花。把适量耗油跟酱油倒在一个碗里，均匀淋在蒜蓉上。
10 热锅烧油 煸炒小米辣，然后热油淋上。出锅上菜