葱姜蒜切好，虾剪须，去虾线，少许料酒泡虾，去腥味

锅中放油，姜爆锅，油热后倒入虾，翻炒，虾变色后，放入蒜和干辣椒，翻炒后，放入少许盐，生抽，葱，糖，可以加入一些番茄酱，依据个人口味吧 加一勺水，这时可以把玉米小饼切好，放入锅中和虾一起翻炒。

出锅，放点香菜点缀一下