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鱼骨豆腐汤(2/8)
备好材料。。。鱼骨是我昨天做番茄鱼片剩下的
切好鱼骨，用料酒 盐 姜片腌半小时
热锅入油 烧热爆香葱和蒜片
放入腌好的鱼骨，炒变色。
倒入温水，放入焯好的香菇。
砂锅倒入少许水加热。也可以不用砂锅。
砂锅水热后倒入鱼骨汤，放入番茄和豆腐，小火炖半小时。
快好之前放盐调味，最后盛入碗中撒入香菜点缀即可！