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紫薯冰皮月饼(2/12)
准备好所有材料：橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥
将火龙果泡水，水变红后倒入月饼粉中
用筷子顺时针搅拌
加入橄榄油，揉成面团
把面团放入保鲜袋中静置10分钟
十分钟后，把面团揉成大小均匀的圆球，作为月饼皮备用
将牛奶与紫薯泥混合
再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球，作为月饼馅备用
将月饼皮用手捏成片状，将月饼馅完全包入其中
把包好的月饼放入月饼制作模具中，压实
用力将月饼推出模具
摆盘，冰皮月饼就完成啦