酸豆角(3/4)
新鲜豆角与辣椒洗干净沥干。
把豆角与辣椒切小粒，加盐沥水！
沥干水分后，把豆角与辣椒放玻璃瓶中发酵2天，直到绿色的豆角变淡黄色。
发酵成功的豆角直接放有炒香……