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口味菜｜茭白牛肉(6/7)
牛肉切细丝，放姜蒜，生抽稍腌，加少许香油拌匀静置
茭白和辣椒改刀备用
茭白辣椒下油锅炒熟
牛肉另起油锅，猛火爆炒，要快
最后加入炒好的茭白辣椒同炒，下生抽调味出锅
成品
油汤下饭是极品，尤其是油汤泡锅巴