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蚂蚁上树(1/9)
准备材料，辣椒，洋葱切碎，粉丝用温水泡开，肉末剁碎，加入淀粉生抽捏均匀
锅里油烧热，转小火，下肉末炒断生。
加入洋葱大火爆炒
加入豆瓣酱，辣椒。炒香
加入水淹没肉末，烧开
粉丝用剪刀剪断，一定要泡开哦，我基本泡了半个小时。粉丝沥水放入锅里小火煮开，加入少许盐，糖调味。之前豆瓣酱有了咸味，所以不需要放多盐，也不需要放酱油了
锅里留少许汤汁。一般锅铲炒不开，就用筷子翻动！撒葱花起锅了！
一定要趁热吃哦，不然凉了就容易黏住！
一款很有面子的菜哦！是不是很简单！