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迷你披萨(5/9)
水或牛奶，加酵母，盐，糖，油搅拌，和面成光滑的面团，发酵一小时，成两倍大。
西红柿切丁，入锅少量油炒熟，加番茄酱和适量盐，糖，盛出备用。
南瓜擦丝，备用。
用纸巾沾油将蛋挞模内壁抹匀。
将发酵好的面团擀干，平均分成8等分，将各小团放入模中贴紧。
在蛋挞模内面饼上部扎一些小眼儿。
涂抹自制的披萨酱，上面铺一层南瓜丝。
上面撒奶酪碎。
烤箱预热至200度，烤盘放入烤箱中下层，烤10分钟左右至奶酪微微呈焦黄色。