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不苦不涩的蜜渍柠檬(2/8)
柠檬用盐水泡洗,用盐搓净表面的蜡
自然晾干或厨房纸巾擦干水分
柠檬皮削入无水无油干燥的密封罐里,不要削到白色部位
这就是柠檬水不苦的重要步骤啦~把柠檬这层白色的皮削掉不要,柠檬苦就是因为这个,尽量削干净~
柠檬切片,去籽
倒入蜂蜜没过柠檬,蜂蜜可以多放点,这样口感会更柔和~
加适量枸杞
腌制三天,就可以喝到酸酸甜甜的柠檬水啦~