一个鸡蛋，少量牛奶和酵母先和在一起…然后放面粉，具体放多少得看你多少个人吃～～用筷子搅拌，一边搅拌一边少放牛奶，看成小疙瘩了就可以试着用手抓成面团，一直到成个相对光滑的面团，净手净盆
一拉开保鲜膜，看到蜂窝状态，面就是发好了，可以用来做包子啦……
先和馅，我做了两种，一种是酸菜猪肉，一种是豇豆猪肉。酸菜馅是先拿大肥肉榨油，然后把酸菜，肉馅，少量蚝油，葱姜末一起炒到八成熟就成了。豇豆馅：水里加少许油先焯一下豇豆然后过凉水切碎，和猪肉馅一起加上少量生抽，盐，鸡精，香油，葱姜末，十三香，顺时针搅拌，觉得干可加少量水。
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