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菠菜面条(2/7)
将菠菜摘洗干净,放入豆浆机或料理机中加入200ml水打成菠菜汁。
将菠菜汁加入面粉中,同时打入一个鸡蛋,这样做出来的面条比较劲道,用手不断搅拌成雪花状
揉成面团,盖盖醒5分钟
面团分份,大小一碗面的份量
用手动的家庭用压面机压至自己需要的厚度既可,我压到了5上,5压了两遍
压好的生面条,记得在切的时候一定要在面片上撒上薄面,最好用玉米面做最后的薄面。
煮好拌了油的面条即凉面