菜疙瘩(
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将菠菜洗净切碎（也可以使用其他青菜）
加入少许盐和面粉，进行搅拌。
搅拌至面粉和菠菜呈黏糊装。
将搅拌好的菜铺平蒸20-30分钟。
接下来将大蒜切成蒜末，干辣椒，花椒备用。
锅中加入少许油，烧至7成热，放入干辣椒和花椒，待油烧至10分熟，关火，将热油倒入蒜末上，加入盐，醋，鸡精，生抽，香油等调味品。
将蒸好的菜疙瘩取出，晾凉，用刀切块，沾汁食用。
