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好吃的鸡蛋香肠煎饼(3/11)
食材准备，都是拣冰箱现成的东西，有蔬菜的话会更好，剁碎了加进去不仅美味，又好看。
将面粉放入和面盆，打入两个鸡蛋，搅拌，待用。
酵母中先加入适量盐再加水溶解，待用。
将肉松，剁碎的香肠，溶解的酵母倒入加了鸡蛋搅拌的面粉中，混合。
混合的面粉加水搅拌均匀，静置放置2～3分钟发酵。
开火加热不粘锅，不需要放油，转小火，倒入两大汤匙面糊，将面糊晕开，铺满整个锅底。
待表面收湿，翻面再煎20秒，出锅。
贴张翻面的图大家看看，很平整。
真的不厚。
成品。饼已经卷好啦，这就是我给同事带的早餐饼啦，配上一杯牛奶，超赞！
笑脸画丑了。。。