简单的南瓜芋圆(ฅ>ω<*ฅ)(
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没有拍图,下次补。 南瓜去皮切小块。蒸熟。
把蒸南瓜蒸出的水倒出来,留着。
喜欢甜味的,趁热加糖,我减肥,不加。 用勺子之类的工具把南瓜压成泥,把纤维去掉最好。
趁热加入称好的一半量木薯粉,留一半备用。
预留的南瓜水和预留的那一半的木薯粉是用来给你慢慢试量的,慢慢加慢慢揉,干了加水,粘手加粉。揉成不粘手也不易碎的面团就可以了。
现吃的话揉成长条切小块,煮制方法和饺子一样,水开下进去,浮起来加冷水。再浮起来就可以了。
留着以后吃的话要在切好的芋圆上裹木薯粉防粘。弄好冷冻就行了(ฅ>ω<*ฅ)是不是很简单~