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彩丝炒肉丝(1/6)
各位亲，把以上食材都切成丝，茭白丝在开水里焯水，沥出备用 把肉丝放进用生粉和生抽调匀的汁水里拌匀成滑肉丝，备用
热锅热油，大火先下一部分姜丝，炒香，下肉丝，快速翻炒几下，凝固生粉在肉丝上，再开中火，翻炒
下郫县豆瓣酱，大火翻炒，几下，再小火出香味。接着放白糖，香醋（生抽，豆瓣酱够咸，不用放盐了）。
倒入洋葱丝，青椒丝，箩卜丝，翻炒入味
在放入茭白丝，翻炒，准备出锅
出锅了！彩丝肉丝，快来试试吧！有没有想吃呢……